- 伴手禮 出發!京阪神自助旅行:一看就懂旅遊圖解 Step by Step 伴手禮
- 火鍋吃到飽板橋 凝視死亡:一位外科醫師對衰老與死亡的思索 火鍋吃到飽板橋
- 海鮮吃到飽 台北 Visual Basic 2015程式設計18堂特訓 海鮮吃到飽 台北
- 台北濱江市場 Photoshop超完美入門(適用CC-CS6-CS5) 台北濱江市場
- 火鍋吃到飽新竹 七天創業 火鍋吃到飽新竹
多看書可以增長自己的知識,充實自己的腦袋,最近看到這本書HACHETTE葡萄酒新手教室:看圖學選酒收藏覺得很不錯,很想買來看看HACHETTE葡萄酒新手教室:看圖學選酒收藏,朋友推薦我上網路書局買HACHETTE葡萄酒新手教室:看圖學選酒收藏,不止省去交通通勤的時間,還會幫你把書HACHETTE葡萄酒新手教室:看圖學選酒收藏宅配到家,覺得對朝九晚五的小資族真的很方便,如果你也想買這本書HACHETTE葡萄酒新手教室:看圖學選酒收藏,也可以上網路書局比價看看,或是逛逛其他的書籍也不錯唷!大溪烤肉食材
HACHETTE葡萄酒新手教室:看圖學選酒收藏
HACHETTE葡萄酒新手教室:看圖學選酒收藏
HACHETTE葡萄酒新手教室:看圖學選酒收藏
商品網址: http://www.kingstone.com.tw/book/book_page.asp?kmcode=2014630053150&RID=C1000302652&lid=book_class_sec_se&actid=WISE
商品訊息功能:
商品訊息描述:
《HACHETTE葡萄酒新手教室:看圖學選酒收藏》
從品酒師晉身收藏家,
「HACHETTE葡萄酒新手教室」開課了!
以視覺系圖表拆解專業知識,
法國最權威的葡萄酒出版社教您:
用顏色挑選酒款
紅酒、白酒或粉紅酒?葡萄酒類型並非絕對或說一不二,而是千變萬化。存放葡萄酒時可依照酒體結構與陳年潛力排列;至於餐酒搭配,首要考量則是香氣表現。
以陳放時間選酒
優先考慮具備中等或良好陳年潛力的酒款,並一次以6 或12 瓶的方式成批購入,以觀察其演化歷程。
選擇優質酒莊及購買通路
大賣場、葡萄酒專賣店、製造酒廠等等,觀音團購美食購買葡萄酒管道相當多元,不同通路各有優點,消費者可找出最適合自己的購買方式。
喜歡葡萄酒、想要建立自己的第一個酒窖,但卻不知該從何下手,購酒指南好像太過專業,市面上的選擇又太多。《葡萄酒新手教室:看圖學選酒收藏》讓你開始掌握龐大葡萄酒世界的架構,告訴你千變萬化的酒款中,包含了哪些類型。讓你順著不同的方向探索葡萄酒是各個延伸出的觸角。
本書首先以顏色為葡萄酒分類(紅、干白酒、粉紅酒、氣泡酒與甜酒等 ),有包含如何建立與管理自己的酒藏。這本前所未見的葡萄酒書,是發現生活中有了葡萄酒變得更美好的我們,不能錯過的收藏。
【舉杯推薦】
王依亭/深杯子創辦人
林澧竣Eric/葡萄酒新手選
張治(T大)/葡萄酒網路意見領袖
陳怡樺/台灣酒研學院創辦人
劉永智/葡萄酒自由作家
潘芸芝/葡萄酒文字工作者
法國Hachette集團在1985年就出版了最古老且銷售最好的葡萄酒購買指南,他們熟悉一般消費者所需要的葡萄酒知識,這系列書的內容,包含品飲方式、品種、產地、選酒收藏,相當容易閱讀,符合新手需求之外,手繪的圖說精簡可愛,內容更鉅細靡遺,甚至讓老手都能增長不少見聞,輕鬆學習或當成參考書籍都很適用。
--葡萄新手選林澧竣 Eric
不同於其他酒款,葡萄酒的窖藏方式較細緻複雜,選酒的方式也各有不同。如何下手打造屬於自己的酒窖,本書提供了最有實際有效的建議。
--葡萄酒文字工作者潘芸芝
【譯者序】成為品酒達人,不必出賣靈魂
《魔鬼品酒師》(Vinodentro)一片描述滴酒不沾的銀行職員喬凡尼,某日啜飲了「魔鬼教授」給他的一杯葡萄酒後,一夜間,五感敏銳靈通,成為眾人難以匹敵的品酒魔人,也賺進揮霍不盡的大把銀兩......。
就算無此出賣靈魂以求品技的際遇,讀者還是有方法可以掌握品酒要義。《HACHETTE葡萄酒新手教室》系列三本編排清晰、繪圖精美,除了教您眼觀、鼻聞與口嘗葡萄酒精魂的理論,也羅列「重點研討」習題,讓您按部就班地磨銳品酒技巧。其實不僅初學者適用本書,對已經入門、但觀念尚牽扯模糊者,本書也能灌注一些功力:如果您尚未搞懂何謂「發酵前低溫浸皮」、「還原氣味」、「自流酒或榨汁酒」,或是想搞懂釀造程序如何影響葡萄酒風格,那麼本書就是您的知識之鑰。
成為品酒魔人要出賣靈魂,變成品酒達人,只消按書操課就行。
──葡萄酒作家/Jason LIU 劉永智
作者介紹
奧利佛.邦帕斯 Olivier Bompas
侍酒師,亦是隆格多克─胡西雍(Languedoc-Roussillon)與南隆河侍酒師協會的副理事長。為《Le Point》雜誌撰寫文章,亦出版眾多書籍。
碧翠絲.米亞隆Beatrice Mialon
在米亞隆投入葡萄酒世界前,他曾從事媒體與行銷廣告領域多年。為Suze-la-Rousse葡萄酒大學創辦人。
譯者介紹
團購美食八德
奧利佛.邦帕斯 Olivier Bompas
侍酒師,亦是隆格多克─胡西雍(Languedoc-Roussillon)與南隆河侍酒師協會的副理事長。為《Le Point》雜誌撰寫文章,亦出版眾多書籍。
碧翠絲.米亞隆Beatrice Mialon
在米亞隆投入葡萄酒世界前,他曾從事媒體與行銷廣告領域多年。為Suze-la-Rousse葡萄酒大學創辦人。韓書妍
法國蒙貝里耶第三大學(Université PaulValéry)造型藝術系畢。旅居法國九年,唸著一個沒人知道在搞什麼名堂的領域。目前定居台灣,為仰賴鍵盤維生的文字工作者。
相關著作:《Dior:穿迪奧的女孩》《Dior:穿迪奧的女孩》《LOUIS VUITTON路易威登都會包:百年品牌的傳承.演化與突變》《So Shoes!巴黎女人穿鞋指南》《You're so French Men!紳士的風格:從衣著到生活的優雅時尚學》《一千零一夜:迷人又舒壓的藝術療癒著色練習100》《基礎料理解構全書》《巴黎街景刺繡:重現巴黎迷人街景的法式十字繡》《手感蛋糕解構全書》《時尚飾品搭配學:55個經典法則展現獨到穿戴品味》《更大的訊息--與大衛.霍克尼跨世紀的藝術對話》《看圖學甜點 烘焙技巧自學全書》《看圖學西餐 法式料理技巧自學全書》《禪想創意塗鴉:1分鐘學會超好用垂墜裝飾技法》《著色圈圈畫:名人肖像:5個數字畫出維妙維肖人物肖像(隨書附贈拉頁海報)》《著色圈圈畫:藝術之最:5個數字畫出令人驚嘆大師傑作(隨書附贈拉頁海報)》《藍瓶子咖啡》《觀看的歷史──大衛.霍克尼帶你領略人類圖像藝術三萬年》《超擬真立體繪圖技法:應用基本繪畫技巧畫出比照片還寫實的3D錯視畫》《香水聖經》《魔法蛋糕全書--爽口布丁+濃郁奶霜+輕盈天使,烘焙玩家的聰明配方,零經驗也可以一氣呵成做出64道令人讚嘆的甜鹹蛋糕塔派!》
張一喬
Camille Chang,暱稱卡兒,法國里昂二大戲劇研究所碩士。曾任影展行政統籌,英國葡萄酒雜誌《Decanter》國際中文版資深採訪編輯,也曾插花電視劇編劇、臨演,現為自由文字工作者,從事法、英文翻譯工作,並定期為雜誌撰寫葡萄酒專欄。譯有卡謬《異鄉人》等。個人部落格:酒官鳥卡兒。臉書專頁:開始說法語,喝美酒 www.facebook.com/frenchabc。
王依亭
2013年獲得歐盟伊拉斯謨斯世界(Erasmus Mundus)獎學金計畫之三國聯合葡萄酒管理學碩士學位,通過WSET L3品酒師認證。能說法文、西班牙文、英文、中文。歐洲工作一年後回台發展,醉心於葡萄酒事業,深闇葡萄栽植、葡萄酒釀造與品酒知識。
春節禮盒推薦
HACHETTE葡萄酒新手教室:看圖學選酒收藏-目錄導覽說明
介紹
打造自己的酒窖
酒藏建議
葡萄酒的個性
特殊年份酒款
如何讀酒標
酒的特色
在哪裡買酒
品酒
一定要認識的葡萄品種
產區
紅酒
阿爾薩斯&洛林
薄酒萊&里昂
波爾多
傳說中的波爾多紅酒 bordelaise mythique
布根地
Domaine de la Romanee-Conti
朗格多克-胡西雍
普羅旺斯&科西嘉島
西南區
羅亞爾河谷地
隆河谷地
傳說中的葡萄酒
粉紅酒
波爾多
朗格多克-胡西雍
普羅旺斯&科西嘉島
西南區
羅亞爾河谷地
隆河谷地
干白酒
阿爾薩斯&洛林
薄酒萊&里昂
波爾多
布根地
侏羅&薩瓦
朗格多克-胡西雍
普羅旺斯&科西嘉島
西南區
羅亞爾河谷地
隆河谷地
甜白酒
阿爾薩斯&洛林
波爾多
侏羅&薩瓦
西南區
羅亞爾河谷地
天然甜酒與其他加列酒
朗格多克-胡西雍
隆河谷地
加斯科涅福樂克與比諾
氣泡酒
香檳
知名品牌香檳
香檳法氣泡酒
專有名詞解釋
酒莊索引
台北濱江年菜好吃嗎
編/譯者:韓書妍;張一喬;王依亭
語言:中文繁體
規格:平裝
分級:普級
開數:22*17
頁數:320
出版地:台灣
商品訊息簡述:
- 作者:奧利佛.邦帕斯,碧翠絲.米亞隆
追蹤
- 譯者:韓書妍;張一喬;王依亭
- 出版社:積木
出版社追蹤
- 出版日:2017/9/9
- ISBN:9789864591077
- 語言:中文繁體
- 適讀年齡:全齡適讀
HACHETTE葡萄酒新手教室:看圖學選酒收藏
HACHETTE葡萄酒新手教室:看圖學選酒收藏
HACHETTE葡萄酒新手教室:看圖學選酒收藏
商品網址: http://www.kingstone.com.tw/book/book_page.asp?kmcode=2014630053150&RID=C1000302652&lid=book_class_sec_se&actid=WISE
HACHETTE葡萄酒新手教室:看圖學選酒收藏評價,HACHETTE葡萄酒新手教室:看圖學選酒收藏哪裡買,HACHETTE葡萄酒新手教室:看圖學選酒收藏評比,HACHETTE葡萄酒新手教室:看圖學選酒收藏推薦2017,HACHETTE葡萄酒新手教室:看圖學選酒收藏價格,HACHETTE葡萄酒新手教室:看圖學選酒收藏特賣會,HACHETTE葡萄酒新手教室:看圖學選酒收藏折扣價,HACHETTE葡萄酒新手教室:看圖學選酒收藏推薦好書,HACHETTE葡萄酒新手教室:看圖學選酒收藏好書推薦
夏熱逼人,而日本人習慣透過視覺、嗅覺、聽覺等五官來增添夏日避暑的樂趣。除了夏季傍晚坐在「緣側」上乘涼外, 若能穿著浴衣參加傳統祭典活動,才是日式夏天的至高享受。
台北的夏天熱氣狂肆,走在路上如同身處大蒸籠,汗涔涔地令人心神倦怠。此時真想不顧一切逃離喧囂蒸溽,重返純真清涼的孩提歲月,玩玩水球,逛逛祭典,尋回好久不見的真摯時代。日本的夏天是一首迷人的風情詩,其詩意的精髓就是繽紛的祭典,日勝生加賀屋今夏首次移師原味祭典至北投再現。踏著愜意步伐進入飯店,換上日式浴衣,愉悅心情油然而生,此刻好想趕快走入綺麗的夏日夢幻,體驗最道地的日本祭典。
即起至8月31日,加賀屋邀請您趁著夜色降臨,親身感受祭典的熱鬧歡樂。甫入現場,處處可見水球、風鈴等清新美好的夏日小物,點綴夏日情懷。微風吹拂,細碎輕盈的風鈴聲不絕於耳,暑氣一掃而空。而多樣化的遊戲讓人眼花撩亂,不分老小紛紛返璞歸真,就盼能贏得大獎。推親子住宿專案此外,加賀屋亦推出讓小朋友體驗日本文化的住宿專案。小朋友換上超可愛的兒童浴衣,從講求「心靜」的日本茶道開始,踏入榻榻米包廂,撲鼻而來的是淡淡的藺草味,聆聽管家解說茶道精神,透過親手打茶去除雜念、沉澱身心靈,感受大自然與人之間的和諧,用心體驗「一期一會」的真諦。2017年夏天,加賀屋很不一樣,除了納涼祭典使人陶醉外,「Fun夏夜。藝童玩」住宿專案主打暑假旺季不加價,小孩免費,極高優惠更是讓人嚮往心動。向晚時分夜涼如水,與一家大小一同來到加賀屋,穿浴衣、逛祭典、玩遊戲,感受道地大和風情,馳放心靈,就從今夏開始。(中國時報)
夏熱逼人,而日本人習慣透過視覺、嗅覺、聽覺等五官來增添夏日避暑的樂趣。除了夏季傍晚坐在「緣側」上乘涼外, 若能穿著浴衣參加傳統祭典活動,才是日式夏天的至高享受。
台北的夏天熱氣狂肆,走在路上如同身處大蒸籠,汗涔涔地令人心神倦怠。此時真想不顧一切逃離喧囂蒸溽,重返純真清涼的孩提歲月,玩玩水球,逛逛祭典,尋回好久不見的真摯時代。日本的夏天是一首迷人的風情詩,其詩意的精髓就是繽紛的祭典,日勝生加賀屋今夏首次移師原味祭典至北投再現。踏著愜意步伐進入飯店,換上日式浴衣,愉悅心情油然而生,此刻好想趕快走入綺麗的夏日夢幻,體驗最道地的日本祭典。
即起至8月31日,加賀屋邀請您趁著夜色降臨,親身感受祭典的熱鬧歡樂。甫入現場,處處可見水球、風鈴等清新美好的夏日小物,點綴夏日情懷。微風吹拂,細碎輕盈的風鈴聲不絕於耳,暑氣一掃而空。而多樣化的遊戲讓人眼花撩亂,不分老小紛紛返璞歸真,就盼能贏得大獎。推親子住宿專案此外,加賀屋亦推出讓小朋友體驗日本文化的住宿專案。小朋友換上超可愛的兒童浴衣,從講求「心靜」的日本茶道開始,踏入榻榻米包廂,撲鼻而來的是淡淡的藺草味,聆聽管家解說茶道精神,透過親手打茶去除雜念、沉澱身心靈,感受大自然與人之間的和諧,用心體驗「一期一會」的真諦。2017年夏天,加賀屋很不一樣,除了納涼祭典使人陶醉外,「Fun夏夜。藝童玩」住宿專案主打暑假旺季不加價,小孩免費,極高優惠更是讓人嚮往心動。向晚時分夜涼如水,與一家大小一同來到加賀屋,穿浴衣、逛祭典、玩遊戲,感受道地大和風情,馳放心靈,就從今夏開始。(中國時報)
夏熱逼人,而日本人習慣透過視覺、嗅覺、聽覺等五官來增添夏日避暑的樂趣。除了夏季傍晚坐在「緣側」上乘涼外, 若能穿著浴衣參加傳統祭典活動,才是日式夏天的至高享受。
台北的夏天熱氣狂肆,走在路上如同身處大蒸籠,汗涔涔地令人心神倦怠。此時真想不顧一切逃離喧囂蒸溽,重返純真清涼的孩提歲月,玩玩水球,逛逛祭典,尋回好久不見的真摯時代。日本的夏天是一首迷人的風情詩,其詩意的精髓就是繽紛的祭典,日勝生加賀屋今夏首次移師原味祭典至北投再現。踏著愜意步伐進入飯店,換上日式浴衣,愉悅心情油然而生,此刻好想趕快走入綺麗的夏日夢幻,體驗最道地的日本祭典。
即起至8月31日,加賀屋邀請您趁著夜色降臨,親身感受祭典的熱鬧歡樂。甫入現場,處處可見水球、風鈴等清新美好的夏日小物,點綴夏日情懷。微風吹拂,細碎輕盈的風鈴聲不絕於耳,暑氣一掃而空。而多樣化的遊戲讓人眼花撩亂,不分老小紛紛返璞歸真,就盼能贏得大獎。推親子住宿專案此外,加賀屋亦推出讓小朋友體驗日本文化的住宿專案。小朋友換上超可愛的兒童浴衣,從講求「心靜」的日本茶道開始,踏入榻榻米包廂,撲鼻而來的是淡淡的藺草味,聆聽管家解說茶道精神,透過親手打茶去除雜念、沉澱身心靈,感受大自然與人之間的和諧,用心體驗「一期一會」的真諦。2017年夏天,加賀屋很不一樣,除了納涼祭典使人陶醉外,「Fun夏夜。藝童玩」住宿專案主打暑假旺季不加價,小孩免費,極高優惠更是讓人嚮往心動。向晚時分夜涼如水,與一家大小一同來到加賀屋,穿浴衣、逛祭典、玩遊戲,感受道地大和風情,馳放心靈,就從今夏開始。(中國時報)
- 伴手禮 出發!京阪神自助旅行:一看就懂旅遊圖解 Step by Step 伴手禮
- 火鍋吃到飽板橋 凝視死亡:一位外科醫師對衰老與死亡的思索 火鍋吃到飽板橋
- 海鮮吃到飽 台北 Visual Basic 2015程式設計18堂特訓 海鮮吃到飽 台北
- 台北濱江市場 Photoshop超完美入門(適用CC-CS6-CS5) 台北濱江市場
- 火鍋吃到飽新竹 七天創業 火鍋吃到飽新竹
EA7A505AFA826AA6